Utilizzo ed Abbinamenti
“Si tratta di un olio versatile, adatto su gran parte dei cibi per il suo gusto equilibrato. Esprime il meglio di se quando utilizzato a crudo, aiuta ad esaltare i sapori di pietanze ricche e saporite come zuppe di legumi, selvaggina, carni o pesci alla griglia, verdure grigliate, carpacci di pesce, tartare di carne, pinzimoni e formaggi freschi.”